Ікряний бар / Caviar bar
Назва Вага, грам Ціна, грн
Ікра чорна на тостах / Black caviar with toast 35/50 1425,00
Ікра червона на тостах / Red caviar with toast 40/50 290,00
Закуска з щучої ікри / Appetizer of pike caviar 30/80 230,00
Устричний бар / Oyster bar
Назва Вага, грам Ціна, грн
Устриця №1 / Oyster № 1 1 шт. 85,00
Устриця №2 / Oyster № 2 1 шт. 99,00
Устриці на мангалі / Oysters on the grill 6 шт. 670,00
Устричний сет 0.5 дюжини та пляшка просекко / 0.5 dozen oyster set and a bottle of prosecco 6 шт. 1370,00
Карпачо-Тар-тар / Carpaccio - Tar-tar
Назва Вага, грам Ціна, грн
Тар-тар лосося з апельсином та лаймом / Salmon tartar with orange and lime 150/40 280,00
Карпачо з лосося з гірчичним соусом / Salmon Carpaccio with mustard sauce 150/40 280,00
Акваріум / Aquarium
* жива вага за 100 грам / * live weight per 100 grams
Назва Вага, грам Ціна, грн
Короп смажений з хіяши вакаме / Fried carp with hiyashi wakame 100/20 69,00
Осетр запечений Baked sturgeon 100/30 140,00
Стерлядь на мангалі / Sterlet on the grill 100/30 120,00
Вугор на мангалі / Eel on the grill 100/30. 240,00
Раки відварні / Boiled crayfish 100 154,00
Карасики смажені / Fried crucian 100 40,00
Рибні страви / Fish dishes
Назва Вага, грам Ціна, грн
Стейк лосося з авокадо гриль / Salmon steak with avocado on the grill 150/50 365,00
Філе тунця в кунжутній скоринці з ікряним соусом / Tuna fillet in sesame crust with caviar sauce 150//50/80 440,00
Філе морського окуня з імбирним соусом, томатами черрі та броколі / Sea bass fillet with ginger sauce, cherry tomatoes and broccoli 200/50/50 270,00
Назва Вага, грам Ціна, грн
Салат з руколою, авокадо та помідорами черрі / Salad with arugula, avocado and cherry tomato 200 140,00
Салат з креветками під горіховим соусом / Shrimp salad with nut sauce 250 310,00
Салат зі с/с лососем та соусом “Дор Блю” / Salad with lightly salted salmon and “Dor Blue” sauce 250 250,00
Салат з курки та карамелізованого апельсину з сирними чіпсами / Chicken salad with caramelized orange and cheese chips 250 140,00
Теплий салат з телятиною / Warm veal salad 250 180,00
Овочевий салат з бринзою і тархуновим песто / Vegetable salad with cheese and tarhun pesto 250 120,00
Салат с морським гребінцем / Salad with scallop 250 375,00
Закуски до Вина / Snacks to Wines
Назва Вага, грам Ціна, грн
Маслини / оливки з кісточкою / Olives with a bone 150 99,00
В’ялені томати / Sun dried tomatoes 100 180,00
Асорті Італійських сирів / Assorts of Italian cheeses 30/80 230,00
Плато рибне / Fish plateau 300 650,00
Butter Boy з крем сиром та с/с шотландським лососем / Butter Boy with Cream Cheese and Scottish Salmon 200 1700,00
Колекція Італійських антіпасті / The collection of Italian antipasti 350 480,00
Закуска з буррати та авокадо / Appetizer of burrata and avocado 300 480,00
Закуски до Горілки / Appetizers for Vodka
Назва Вага, грам Ціна, грн
Оселедець з картоплею на грінках бородинського хліба / Herring with potatoes on croutons of Borodino bread 300 130,00
Плато овочеве / Vegetable plateau (seasonal vegetables) 300 130,00
Домашні різносоли / Homemade pickles 500 150,00
Асорті з сала / Assorts of bacon 200 120,00
Асорті маринованих лісних грибів / Assorts of pickled mushrooms 180 155,00
Назва Вага, грам Ціна, грн
Мідії (томатний або вершковий соус на вибір) / Mussels (tomato or cream sauce) 500 299,00
Тигрові креветки на мангалі / Tiger prawns on the grill 200/50 390,00
Лаваш з сиром сулугуні, базиліком та томатами / Pita bread with suluguni cheese, basil and tomatoes 200 96,00
Запечені гребінці в мушлях / Baked combs in shells 6 шт. 580,00
Пательня з морепродуктами (у томатному або вершковому соусі) / Frying pan with seafood (in tomato or cream sauce) 250/50 350,00
Запечений камамбер з чіабатою / Baked Camembert with ciabatta 200 225,00
Деруни зі с/с лососем та сметанним соусом / Potato pancakes with lightly salted salmon and sour cream sauce 200/50/50 170,00
Жульєн з морепродуктів у кокосі / Seafood julienne in coconut 200/50 320,00
Назва Вага, грам Ціна, грн
Шашлик з осетрини з лимонно базиліковим соусом / Sturgeon barbecue with lemon basil sauce 100/50 270,00
Шашлик зі свинини / Pork barbecue 100/30 99,00
Стейк зі свинини на кістці / Pork steak on the bone 100/30 120,00
Шашлик з телятини / Veal barbecue 100/30 146,00
Шашлик курячий / Chicken barbecue 100/30 89,00
Люля-кебаб асорті з соусом із томатів / "Liulya" kebab with tomato sauce 150/30 160,00
Люля-кебаб курячий / "Liulya" kebab chicken 150/30 140,00
Назва Вага, грам Ціна, грн
Картопля смажена з цибулею на підчеревиці / Fried potatoes with onions on the bacon 250 68,00
Картопля з беконом на мангалі / Potatoes on the grill with bacon 250 68,00
Дикий рис / Wild rice 150 99,00
Овочі гриль / Grilled vegetables 200 120,00
Назва Вага, грам Ціна, грн
Штрудель з вишнею та морозивом / Strudel with cherries and ice cream 100 / 50 120,00
Десерт Павлова / Pavlova Dessert 200 80,00
Морозиво, сорбет в асортименті / Ice cream, sorbet in assortment 50 45,00
Асорті фруктів / Assorted fruits 300 85,00

Меню ресторану Замок Видубичі майстерно поєднує в собі традиційні страви європейської та української кухні, а також унікальні рибні делікатеси, які готуються за авторськими рецептами нашого шеф-кухаря. Заклад обов'язково варто відвідати всім, хто любить морепродукти і рибу - з них ми готуємо наші фірмові страви. Але, ні в якому разі не будуть обділені увагою і ті, хто віддають перевагу м'ясу або овочам.

Меню в ресторані традиційно розбите на кілька розділів. Ведучий з них - рибне меню. Тут зібрані гарячі смачні страви - запечений осетер або стерлядь, смажений короп або карась. Для найвибагливіших гурманів представлені страви з морепродуктів. Насолоджуйтесь пряними устрицями або найніжнішим м'ясом лобстера. У ресторані Замок Видубичі кожен знайде своє улюблене.

Всі продукти, що використовуються для приготування страв, відбираються з особливою ретельністю. За їх якістю і свіжістю стежить сам шеф-кухар ресторану. Ви можете спостерігати за процесом приготування вашого замовлення. Родзинка нашого закладу - відкрита кухня.

Київ,
Набережно-печерська дорога, 5

Режим роботи
12:00 - 24:00
Без вихідних

Телефони для бронювання столиків:

+38 093 886-02-43 +38 097 296-96-89

Наверх