Икорный бар / Caviar bar
Название Вес, грамм Цена, грн
Икра черная на тостах / Black caviar with toast 35/50 1425,00
Икра красная на тостах / Red caviar with toast 40/50 290,00
Закуска из щучьей икры / Appetizer of pike caviar 30/80 230,00
Устричный бар / Oyster bar
Название Вес, грамм Цена, грн
Устрица №1 / Oyster № 1 1 шт. 85,00
Устрица №2 / Oyster № 2 1 шт. 99,00
Устричный сет 0.5 дюжины и бутылка просеко / 0.5 dozen oyster set and a bottle of prosecco 6 шт. 1370,00
Карпаччо - Тар-тар / Carpaccio - Tar-tar
Название Вес, грамм Цена, грн
Тар-тар из лосося с апельсином и лаймом / Salmon tartar with orange and lime 150/40 280,00
Карпаччо из лосося с горчичным соусом / Salmon Carpaccio with mustard sauce 150/40 280,00
Аквариум / Aquarium
* живой вес за 100 грамм / * live weight per 100 grams
Название Вес, грамм Цена, грн
Карп жаренный с хияши вакаме / Fried carp with hiyashi wakame 100/20 69,00
Осетр запеченный / Baked sturgeon 100/30 140,00
Стерлядь на мангале / Sterlet on the grill 100/30 120,00
Угорь на мангале / Eel on the grill 100/30. 140,00
Раки отварные / Boiled crayfish 100 154,00
Карасики жаренные / Fried crucian 100 80,00
Рыбные блюда / Fish dishes
Название Вес, грамм Цена, грн
Стейк из лосося с авокадо гриль / Salmon steak with avocado on the grill 150/50 365,00
Филе тунца в кунжутной корочке с икорным соусом / Tuna fillet in sesame crust with caviar sauce 150//50/80 440,00
Филе морского окуня с имбирным соусом, томатами черри и броколи / Sea bass fillet with ginger sauce, cherry tomatoes and broccoli 200/50/50 270,00
Название Вес, грамм Цена, грн
Салат из рукколы, авокадо и помидоров черри / Salad with arugula, avocado and cherry tomato 200 160,00
Салат с креветками под ореховым соусом / Shrimp salad with nut sauce 250 310,00
Салат со с/с лососем и соусом “Дор Блю” / Salad with lightly salted salmon and “Dor Blue” sauce 250 250,00
Салат с курицы и карамелизированного апельсина с сырными чипсами / Chicken salad with caramelized orange and cheese chips 250 200,00
Теплый салат с телятиной / Warm veal salad 250 180,00
Овощной салат с брынзой и тархуновим песто / Vegetable salad with cheese and tarhun pesto 250 160,00
Салат Цезарь с курицей / Caesar salad with chicken 250 180,00
Закуски к Вину / Snacks to Wines
Название Вес, грамм Цена, грн
Маслины / оливки с косточкой / Olives with a bone 150 110,00
Вяленые томаты / Sun dried tomatoes 100 200,00
Ассорти Итальянских сыров / Assorts of Italian cheeses 350 390,00
Плато рыбное / Fish plateau 300 590,00
Butter Boy с крем сиром и с/с шотландським лососем / Butter Boy with Cream Cheese and Scottish Salmon 200 185,00
Коллекция Итальянских антипасти / The collection of Italian antipasti 350 480,00
Закуски к Водке / Appetizers for Vodka
Название Вес, грамм Цена, грн
Сельдь с картофелем на гренках из бородинского хлеба / Herring with potatoes on croutons of Borodino bread 300 160,00
Плато овощное / Vegetable plateau (seasonal vegetables) 300 140,00
Домашние соления / Homemade pickles 500 150,00
Ассорти из сала / Assorts of bacon 200 120,00
Ассорти из маринованных лесных грибов / Assorts of pickled mushrooms 180 155,00
Название Вес, грамм Цена, грн
Мидии (томатный или сливочный соус на выбор) / Mussels (tomato or cream sauce) 500/50 399,00
Тигровые креветки на мангале / Tiger prawns on the grill 200/50 420,00
Лаваш с сыром сулугуни, базиликом и томатами / Pita bread with suluguni cheese, basil and tomatoes 200 120,00
Запеченные гребешки / Baked combs 6 шт. 580,00
Сковородка из морепродуктов (в томатном или вершковому соусе) / Frying pan with seafood (in tomato or cream sauce) 250/50 420,00
Запеченный камамбер с чиабаттой / Baked Camembert with ciabatta 200 225,00
Драники со с/с лососем и сметанным соусом / Potato pancakes with lightly salted salmon and sour cream sauce 200/50/50 170,00
Милфей из баклажана и Беби креветок с соусом "Песто" / Eggplant and baby shrimp milf with "Pesto" 200 180,00
Утиное филе с соусом из клубники и клюквы / Duck fillet with strawberry and cranberry sauce 200/50/50 290,00
Название Вес, грамм Цена, грн
Шашлык из осетрины с лимонно базиликовым соусом / Sturgeon barbecue with lemon basil sauce 100/50 270,00
Шашлык из свинины / Pork barbecue 100/30 120,00
Стейк из свинины на кости / Pork steak on the bone 100/30 120,00
Шашлык из телятины / Veal barbecue 100/30 146,00
Шашлык куриный / Chicken barbecue 100/30 110,00
Люля-кебаб ассорти с соусом из томатов / "Liulya" kebab with tomato sauce 150/30 160,00
Люля-кебаб куриный / "Liulya" kebab chicken 150/30 140,00
Название Вес, грамм Цена, грн
Картофель жаренный с луком на подчеревке / Fried potatoes with onions on the bacon 250 75,00
Картопля з беконом на мангалі / Potatoes on the grill with bacon 250 75,00
Дикий рис / Wild rice 150 99,00
Овочі гриль / Grilled vegetables 200 140,00
Название Вес, грам Цена, грн
Штрудель с вишней и мороженным / Strudel with cherries and ice cream 100 / 50 170,00
Мороженное, сорбет в ассортименте / Ice cream, sorbet in assortment 50 55,00
Фруктовое ассорти / Assorted fruits 1000 300,00

Меню ресторана Замок Выдубичи мастерски сочетает в себе традиционные блюда европейской и украинской кухни, а также уникальные рыбные деликатесы, которые готовятся по авторским рецептам нашего шеф-повара. Заведение обязательно стоит посетить всем, кто любит морепродукты и рыбу – из них мы готовим наши фирменные блюда. Но, ни в коем случае не будут обделены вниманием и те, кто предпочитают мясо или овощи.

Меню в ресторане традиционно разбито на несколько разделов. Ведущий из них – рыбное меню. Здесь собраны горячие вкуснейшие блюда – запечённый осётр или стерлядь, жареный карп или карась. Для самых взыскательных гурманов представлены блюда из морепродуктов. Наслаждайтесь пряными устрицами или нежнейшим мясом лобстера. В ресторане Замок Выдубичи каждый найдёт себе блюдо по душе.

Все продукты, использующиеся для приготовления блюд, отбираются с особой тщательностью. За их качеством и свежестью следит сам шеф-повар ресторана. Вы же можете наблюдать за процессом приготовления вашего заказа. Изюминка нашего заведения – открытая кухня.

Киев,
Набережно-печерская дорога, 5

Режим работы
12:00 - 24:00
Без выходных

Телефоны для бронирования столиков:

+38 093 886-02-43 +38 097 296-96-89

Наверх